Brouwhoeve_Spanje

Over Brouwhoeve

In Spanje, aan de Costa Blanca in het mooie dorpje Benissa, maakt de Brouwhoeve Bierbrouwerij speciaal bier met traditioneel vakmanschap en eigentijdse technologie. Wij zijn een micro brouwerij of zoiets!?

Onze brouwmeesters maken sinds 2018 hun bijzondere bieren. Gebrouwen met naast vakmanschap alleen water, gerst en tarwe van het eiland zelf, hop die geteeld wordt op de Brouwhoeve zelf (grotendeels dan). Dat maakt al onze speciaal bieren tot een puur product van Benissa, Spanje.

Brouwhoeve, ambachtelijke bierbrouwerij

Foutloos? Nee. Perfect? Zeker niet. Uitgeleerd? Dat nooit! We proosten op onze mooie bieren. De brouwerij is open voor proeverijen en arrangementen welke je online kan reserveren. Graag vertellen we over onze werkwijze, sommige dingen zijn geheim, maar lang niet alles.

Een bierbrouwerij met de lekkerste bieren voor elk moment en smaak. Bij Brouwhoeve heb je dus niet zomaar iets in je glas, maar maak je door het drinken van bijzondere bieren de wereld een beetje mooier. Door onze antenne voor trends en vooruitstrevende aanpak worden ontwikkelingen van de biermarkt op de voet gevolgd. Wij richten ons op het brouwen van geweldig bier. Stuk voor stuk pareltjes. De smaak van bier is zo persoonlijk als de drinker. Wij brouwen dan ook bijzondere bieren, waarmee wij je graag laten kennis maken. Kortom, wij zijn fan van natuurlijke bieren!  En tot slot bijzonder, omdat we niet klooien en rommelen in de brouwzaal. Wij houden het bij puur natuur. Smaakt dat ook bijzonder? Jazeker. Bijzonder goed zelfs. Kunnen wij onze passie met jou delen? 

Hopveld Brouwhoeve

Eigen hopveld op de Brouwhoeve

Er groeien straks vier Amerikaanse hopsoorten op het kleine hopveld dat aangelegd is op het terrein van de Brouwhoeve; Cascade, Centennial, Chinook en Willamette. In het laatste weekend van september, is het échte hopped bier van de Brouwhoeve te proeven. Fresh hopped bier heeft een bijzondere andere, frisse smaak en geur. Deze is het beste te proeven en te ruiken is als het bier vers is. De hoeveelheid hop en daarmee het volume van de jaarlijkse editie ‘Fresh Hop’ is beperkt en daardoor nog unieker. Het is een ambachtelijk en bewerkelijk proces. Het past helemaal in onze lijn omdat wij oude en nieuwe technieken blijven gebruiken om bijzondere bieren te maken.

Kun je de gezonde Spaanse lucht proeven in een glas bier? Het bier van Brouwhoeve is nauw verbonden met de ongerepte natuur van het land. Met haar zuivere water, gefilterd door de bergen. Door het unieke klimaat: veel zonuren en minder regen laten gerst en tarwe groeien met uitgesproken dikke korrels. Als het bier rijpt in volmaakte rust, zorgen de Spaanse toro’s voor leven in de brouwerij wanneer ze worden getrakteerd op bostel: het restproduct van de mout dat overblijft na het brouwen.

Ambachtelijk gebrouwen bier voor iedereen die dol zijn van… tja, noem zelf maar wat…, langharige teckels, stiekem een beetje opgewonden raken van mango of de slappe lach krijgen van Peppi en Kokki. Of misschien juist niet. Want waar je ook van houdt, wij proosten op iedereen die zichzelf is. En als er iets is dat verbroedert, dan is het wel bier. Proost!

Ontdek de Brouwhoeve op één van de mooiste plekken van Spanje: Benissa. Voel, ruik en proef de karaktervolle bieren van de brouwerij tijdens een rondleiding door de brouwerij. Het proeflokaal met zonnige terrassen nodigt uit om kennis te maken met de bijzondere bieren van de Brouwhoeve Bierbrouwerij. Als ware bierliefhebbers hebben wij het graag over…bier. Dat delen wij natuurlijk graag met andere bierliefhebbers. Verwacht geen kruiwagens hop, liters koffie of likeur, maar gebalanceerde bieren waarin de ingrediënten en smaaktonen mooi naar voren komen. Door de verrassende recepten valt er altijd wat bijzonders te ontdekken, zonder te overdrijven. Wij zijn aardige gasten, dus wees niet bang en reserveer een arrangement online!

Proost op een mooie zomer! En reserveer een arrangement online.

Brouwhoeve, een ambachtelijke brouwerij

Ambachtelijk gebrouwen bier voor iedereen die dol zijn van… tja, noem zelf maar wat…, langharige teckels, stiekem een beetje opgewonden raken van mango of de slappe lach krijgen van Peppi en Kokki. Of misschien juist niet. Want waar je ook van houdt, wij proosten op iedereen die zichzelf is. En als er iets is dat verbroedert, dan is het wel bier. Proost!
Ontdek de Brouwhoeve op één van de mooiste plekken van Spanje: Benissa. Voel, ruik en proef de karaktervolle bieren van de brouwerij tijdens een rondleiding door de brouwerij. Het proeflokaal met zonnige terrassen nodigt uit om kennis te maken met de bijzondere bieren van de Brouwhoeve Bierbrouwerij. Als ware bierliefhebbers hebben wij het graag over…bier. Dat delen wij natuurlijk graag met andere bierliefhebbers. Verwacht geen kruiwagens hop, liters koffie of likeur, maar gebalanceerde bieren waarin de ingrediënten en smaaktonen mooi naar voren komen. Door de verrassende recepten valt er altijd wat bijzonders te ontdekken, zonder te overdrijven. Wij zijn aardige gasten, dus wees niet bang en reserveer een arrangement online!
Proost op een mooie zomer! En reserveer een arrangement online.